≪≪≪自然栽培≫≫≫
農薬・化学肥料・動物性堆肥に頼らない栽培方法 なぜ農薬・化学肥料・動物性堆肥を使わないのか? 土の中の微生物の力を借りて作物を育てているからです。 化学肥料は微生物のエサとならないため病害虫を防ぐ微生物が減ります。 また、養分が多すぎると野菜のえぐみが強くなり旨味が落ちます。 牛糞や鶏糞などの動物性堆肥は、動物の成長過程での抗生物質や使用するエサの種類などがはっきりしないため使っていません。 堆肥は野菜の味に大きく影響するためよく考えて使うようにしています。 そが自然農園では、美味しくカラダにいいものを作るために自然栽培を選択しています。
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